De Turkse keuken

De Turkse keuken - Carol Robertson | Do-index.org

INFORMATIE

AUTEUR
Carol Robertson
DIMENSIE
6,6 MB
BESTANDSNAAM
De Turkse keuken.pdf

Wil je het boek lezen?De Turkse keuken in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Carol Robertson. Lezen De Turkse keuken Online is nu zo gemakkelijk!



OMSCHRIJVING


DE TURKS KEUKEN MEER DAN 150 AUTHENTIEKE RECEPTENTurkije ligt letterlijk tussen Azië, Europa en het Midden-Oosten in. Het is het land waar Troje lag en het paleis van de Griekse koning Midas, waar ook resten van de vroegste Christelijke en Byzantijnse beschaving te vinden zijn, en waar de Ottomaanse heersers de mooiste moskeeën en paleizen bouwden. Het wekt dan ook geen verwondering dat de Turkse keuken een diversiteit kent zoals vrijwel geen andere.De vroegste bewoners van Turkije waren nomaden. Zij introduceerden beroemde gerechten als Sis Kebab, gegrilleerd vlees aan een braadpen, en diverse variëteiten in Dolma's, groenten en rijst verpakt in wijnbladeren. De gerechten van de nomaden waren eenvoudig te maken en makkelijk mee te nemen. Ten tijde van het Ottomaanse rijk werd de receptuur verfijnder en deden producten als olijfolie, vis en diverse kruiden hun intrede. Mede dankzij de Franse kruiden, die uitstekend gedijen in het Turkse klimaat, is een van de meest verfijnde keukens ter wereld ontstaan. Niet voor niets wordt de Turkse keuken samen met de Chinese en de Franse gerekend tot de Drie Grote Keukens. De grootsheid van de Turkse keuken vindt u terug in gerechten als Mossel pilav, Circassische kip en Verrukking van de Sultan, een lamsstoofpot die in de keukens van het Topkapi-paleis werd gecreëerd. Natuurlijk ontbreekt ook het beroemde dessert van filodeeg niet, Baklava.Carol Robertson neemt u mee op een culinaire rondreis door een "an de meest fascinerende en smakelijke keukens, maar vertelt ook over de geschiedenis en de cultuur van Turkije. Speciaal voor deze editie heeft zij diverse extra recepten toegevoegd.


...kse keuken (Turks: Türk mutfağı) is een internationaal gewaardeerde keuken met een lange traditie ... TurkseKok.nl | Yemek Tarifleri | Turkse Recepten met foto ... ... .. De variatie van het eten in Anatolië komt voort uit de talloze invasies van vreemde volkeren, die een spoor van kookstijlen hebben achtergelaten in het gebied. Een andere reden voor de diversiteit van de Turkse keuken is dat, op hun weg uit Centraal-Azië, de Oghuz-Turken in hun rijken ... De 9 lekkerste gerechten uit de Turkse keuken. We hebben allemaal weleens een broodje döner na het stappen gegeten, maar de Turkse keuken heeft ... De Turkse keuken - Travelmarker ... . We hebben allemaal weleens een broodje döner na het stappen gegeten, maar de Turkse keuken heeft zoveel meer lekkers te bieden! Daarom een overzicht met de 10 lekkerste gerechten, plus recepten om ze zelf te maken. De Turkse keuken wordt, na de Franse en de Chinese, beschouwd als een van de voornaamste en meest veelzijdigste keukens ter wereld. De gerechten zijn meestal gebaseerd o...



GERELATEERDE BOEKEN