Viskeuken

Viskeuken - Nathan Outlaw | Do-index.org

INFORMATIE

AUTEUR
Nathan Outlaw
DIMENSIE
7,1 MB
BESTANDSNAAM
Viskeuken.pdf

Wil je het boek lezen?Viskeuken in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Nathan Outlaw. Lezen Viskeuken Online is nu zo gemakkelijk!



OMSCHRIJVING


Met een voorwoord van Heston Blumenthal!Hét kookboek van het enige visrestaurant ter wereld met twee Michelinsterren.Nathan Outlaws viskeuken is hét boek voor mensen die zich graag willen verdiepen en bekwamen in het werken met vis; toegankelijk, veelzijdig, maar bovenal inspirerend.In dit prachtige boek Nathan Outlaws viskeuken deelt de chef Nathan Outlaw zijn laatste culinaire ontdekkingen op het gebied van vis. Het bevat een verrassende collectie van 70 recepten, elk prachtig gefotografeerd. Het boek draait om eenvoud: makkelijk te bereiden recepten met als basis duurzame vissoorten en goed verkrijgbare ingrediënten.Het boek is ingedeeld op de verschillende technieken en bereidingen die komen kijken bij het werken met vis: rauw, pekelen, drogen, roken, stomen, pocheren, koken en smoren, grillen, barbecueën, bakken en frituren. De recepten die volgen laten je het water in de mond lopen.


...UKEN vertaald het verhaal van 50 jaar ervaring in de vis naar heerlijke producten en gerechten ... Viskeuken - Nathan Outlaw - 9789045206769 | Bruna.nl ... . Van Meines Vis is al jaren een begrip in de nationale Viswereld. 50 jaar geleden begon Philip van Meines sr. met het bakken en bereiden van vis voor viswinkels in Amsterdam en omstreken. Mick van Meines, opgegroeid in de vis, brengt deze ervaring en een moderne stijl samen in Uithoorn. Nathan Outlaws viskeuken is hét boek voor mensen die zich graag willen verdiepen en bekwamen in het werken met vis; toegankelijk, veelzijdig, maar bovenal inspirerend. In dit prachtige boek Nathan Outlaws viskeuken deelt de chef Nathan Outlaw zijn laatste culi ... Scheltema | Viskeuken, Nathan Outlaw ... . In dit prachtige boek Nathan Outlaws viskeuken deelt de chef Nathan Outlaw zijn laatste culinaire ontdekkingen op het gebied van vis. Het bevat een verrassende collectie van 70 recepten, elk prachtig ...



GERELATEERDE BOEKEN