Stad aan de stoof

Stad aan de stoof - Dominic depreeuw | Do-index.org

INFORMATIE

AUTEUR
Dominic depreeuw
DIMENSIE
6,1 MB
BESTANDSNAAM
Stad aan de stoof.pdf

Wil je het boek lezen?Stad aan de stoof in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Dominic depreeuw. Lezen Stad aan de stoof Online is nu zo gemakkelijk!



OMSCHRIJVING


De stad Antwerpen kent een bijzonder rijke variatie aan lokale culinaire specialiteiten. Iedereen kent wel het bolleke van De Koninck, Elixir dÕAnvers en de Antwerpse Handjes, maar er is meer, veel meer. Stad aan de Stoof wil een overzicht bieden van de meest markante streekproducten uit Antwerpen en haar buurgemeenten, zoals Seefbier, Roggeverdommekes, Mokatines, Filet dÕAnvers, grijze frut... Ook de petits histoires achter al deze bijzondere producten komt aan bod. Achter elke kaas, koffie, vleessoort of drank zit immers een verhaal van mensen. Creatieve mensen, mensen met een passie, mensen met een idee. De recepten in Stad aan de Stoof nodigen ook uit om opnieuw te kiezen voor die streekproducten Žn ze een eigentijdse twist te geven. Een drankje met een duf imago zoals Elixir dÕAnvers wordt plots hip als we spreken over ÔScampi met Elixir dÕAnvers en jonagoldÕ, of over een ÔAntwerp WallbangerÕ. Stad aan de Stoof belicht tenslotte ook de wisselwerking tussen stad platteland qua voedselproductie en -voorziening. Een relatie die door de globalisering verwaterd lijkt te zijn. Toch is niets minder waar. Het diverse gamma aan verse producten die de lokale producenten elke dag leveren, wordt net steeds vaker op prijs gesteld en biedt grote culinaire meerwaarde.


...an de stoof (Hardcover). De stad Antwerpen kent een bijzonder rijke variatie aan lokale culinaire specialiteiten ... Stad aan de Stoof - Dominic Depreeuw - Stichting Kunstboek ... . Iedereen kent wel het bolleke... Het boek 'Stad aan de Stoof' wil een overzicht bieden van de meest markante streekproducten uit Antwerpen en haar buurgemeenten, zoals Seefbier, Roggeverdommeke, Mokatines, Filet d'Anvers en Grijze frut om er een paar op te noemen. En het is ook de bedoeling om de 'petite histoire' van die producten te vertellen: ... Stad aan de stoof | ISBN 9789058565068 direct en eenvoudig te bestellen bij Boekhandel De Slegte. Uniek aanb ... Stad aan de stoof - Dominic Depreeuw, Wim Rubbens | De Slegte ... ... Stad aan de stoof | ISBN 9789058565068 direct en eenvoudig te bestellen bij Boekhandel De Slegte. Uniek aanbod (tweedehands) boeken. Stad aan de stoof doet van 20 streekproducten uit Groot Antwerpen de ontstaansgeschiedenis uit de doeken. Het resultaat: 20 verhalen vol leuke weetjes, waar de fierheid vanaf druipt. Sommige producten die aan bod komen hoeven gee...



GERELATEERDE BOEKEN