Pesto & Tapenade

Pesto & Tapenade - Thea Spierings | Do-index.org

INFORMATIE

AUTEUR
Thea Spierings
DIMENSIE
8,9 MB
BESTANDSNAAM
Pesto & Tapenade.pdf

Wil je het boek lezen?Pesto & Tapenade in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Thea Spierings. Lezen Pesto & Tapenade Online is nu zo gemakkelijk!



OMSCHRIJVING


Tapenade en pesto zijn in een paar jaar tijd enorm populair geworden. Terecht, want het zijn ongelofelijk lekkere en veelzijdige smeersels. Ze zijn heerlijk op brood en toast en ideaal als smaakmaker voor pasta, vlees, vis, salade en saus.Dit boekje is een ode aan de authentieke pesto en tapenade. Met respect voor de oorspronkelijke receptuur heeft Thea Spierings fantasierijke variaties op deze klassiekers bedacht. De meeste met geurige mediterrane kruiden en groentes, maar ook enkele met oer-Hollandse ingredi'nten. Met veel humor vertelt Thea waar ze de inspiratie voor haar ÔprutjesÕ vandaan haalt. Bij elk recept geeft ze smakelijke serveertips.


... pesto alla genovese (uit Genua) is een Italiaanse saus, oorspronkelijk gemaakt door (Ligurische) olijfolie, basilicumblaadjes (uit Pra, een wijk in Genua), knoflook (uit Vessalico), zeezout, pecorino en/of Parmezaanse kaas, en pijnboompitten fijn te malen ... Klassieke groene pesto - zelf maken - Chickslovefood ... . De ingrediënten werden in een vijzel tezamen fijngewreven. Vandaar de naam 'pesto' = gestampt. De lekkerste pesto maak je met dit recept. Ik heb al heel wat potjes pesto geprobeerd, zelfs in Italie ben ik op strooptocht geweest, maar er is er geen een die zo lekker is als deze zelfgemaakte pesto. Zelf pesto maken en bewaren. Over het algemeen kan een verse pestosaus een aantal weken bewaard blijven in de koelkast. De verse pesto moet wel goed afgesloten zijn en om de houdbaarheid te verl ... Pesto recept | zelf pesto maken-Voedzaam & Snel ... . Zelf pesto maken en bewaren. Over het algemeen kan een verse pestosaus een aantal weken bewaard blijven in de koelkast. De verse pesto moet wel goed afgesloten zijn en om de houdbaarheid te verl...



GERELATEERDE BOEKEN